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隨著大眾對(duì)均衡營(yíng)養(yǎng)攝入，疾病預(yù)防的關(guān)注度提高，特殊膳食用食品越來(lái)越受消費(fèi)者的青睞。然而什么是特殊膳食用食品？它們有哪些類別？相比于普通食品，特殊膳食用食品又有哪些優(yōu)勢(shì)？
為了解決大家的困惑，推出特醫(yī)特膳相關(guān)系列，和大家一起來(lái)揭開(kāi)特殊膳食用食品的神秘面紗。
首先，讓我們了解下特膳食品的定義及需具備的兩個(gè)條件：
A、什么是特殊膳食用食品？
特殊膳食用食品是為滿足特殊的身體或生理狀況和（或）滿足疾病、紊亂等狀態(tài)下的特殊膳食需求，專門加工或配方的食品。
B、哪些食品屬于特殊膳食用食品？
C、特殊膳食用食品需具備兩個(gè)條件
第一，某一種或某一類食品最適宜特定（特殊）人群食用，如嬰幼兒、糖尿病患者、體弱多病、嚴(yán)重缺乏某些營(yíng)養(yǎng)素、免疫力低下的人等。這類人群由于生理原因，需要的膳食結(jié)構(gòu)與一般人群的膳食結(jié)構(gòu)有明顯區(qū)別。
第二，為這類人群制作的食品與可類比的普通食品的營(yíng)養(yǎng)成分有顯著不同，有些營(yíng)養(yǎng)素含量很低或很高。如無(wú)母乳喂養(yǎng)的嬰兒需要的嬰兒配方乳粉，其營(yíng)養(yǎng)成分和含量與成年人食用的乳粉有顯著不同。
兩個(gè)條件同時(shí)具備，才能稱為特殊膳食用食品。
什么是特醫(yī)食品？
從分類上看，特醫(yī)食品為特膳食品中的一個(gè)大類，那什么是特醫(yī)食品呢？
《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》規(guī)定，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品是指為滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或者膳食的特殊需要，專門加工配置而成的配方食品，包括0月齡至12月齡的特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品和適用于1歲以上的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。
此類食品只能改善病人的營(yíng)養(yǎng)狀況，為患者疾病的治療和康復(fù)提供良好的基礎(chǔ)條件，但并不能替代藥物用于疾病治療，也不能聲稱此類產(chǎn)品對(duì)疾病的預(yù)防和治療功能。
《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品標(biāo)識(shí)指南》提出主要展示版面應(yīng)標(biāo)注的內(nèi)容，首次提出特醫(yī)食品最小銷售包裝應(yīng)標(biāo)注特醫(yī)食品專屬標(biāo)志“小藍(lán)花”。標(biāo)志應(yīng)標(biāo)注在標(biāo)簽主要展示版面左上角或右上角，可以按樣式等比例變化。非特醫(yī)食品不得冒用、盜用特醫(yī)食品標(biāo)志。
如今，我國(guó)特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)正處在上升期，相信在國(guó)家政策支持、企業(yè)專業(yè)精耕、產(chǎn)學(xué)研的多方合力助推下，特醫(yī)食品能夠繼續(xù)迅猛發(fā)展，為提升人民健康生活水平做出更大的貢獻(xiàn)。
